美吉野醸造株式会社

今回、奈良吉野にある美吉野醸造さんに
酒蔵見学させていただけると言うことでお邪魔しました。
こちらの代表銘柄は花巴❗
奈良吉野の風土に寄り添い、酵母無添加の製法で
日本酒には珍しい酸を開放する酒造りをされていました。
どれも美味しく、新しい日本酒の味わいを教えていただきました❗
美吉野醸造の皆さんありがとうございました